Langsung ke konten utama

Ini 8 Restoran Khas Australia, Yuk Coba


Lanskap Australia yang unik dan subur menawarkan cita rasa alami yang tiada duanya. Sejumlah restoran Melbourne merayakan fakta ini dengan menawarkan berbagai hidangan khas Australia.

Jika Anda sedang atau berencana liburan ke Melbourne, ada beberapa restoran yang wajib dikunjungi berdasarkan rekomendasi yang disiarkan oleh Visit Victoria. Berikut ulasannya:

1. Attica

Restoran ini menduduki posisi 32 pada daftar World’s Top 50 Restaurants dan memelopori perpaduan bahan asli Australia ke dalam menu yang diciptakan Chef dan pemilik restoran Ben Shewry.

Mulai dari penggunaan Lilly Pilly dan Illawarra plum pine di signature dessert bernama The Native Fruits of Australia, sampai daun saltbush, udang karang marron, lada lokal dan kacang-kacangan, cita rasa yang ditawarkan Attica sangatlah terasa Australia.

2. Vue de Monde

Kanguru, udang karang marron, walabi dan tumbuhan lokal adalah bahan-bahan yang telah lama masuk ke dalam menu Vue de Monde. Restoran ini didekorasi dengan kulit kanguru dan menawarkan twist menu makan malam khas Australia—kue klasik lamington.

3. Charcoal Lane

Makanan asli Australia berpadu dengan fine dining di restoran bermisi sosial yang berlokasi di Gertrude Street di area Fitzroy. Tartare daging walabi, yam fritters dan ikan barramundi menghiasi menu Charcoal Lane.

Dapur restoran ini didukung program magang dan pelatihan bagi kaum muda Aborigin yang kurang beruntung.

4. Estelle by Scott Pickett (ESP)

Dengan walabi asap dan beras hitam, hidangan laut yang ditangkap dari perairan lokal serta sayuran segar sesuai musim, ESP yang berlokasi di Northcote High Street nan hip membawa Australia yang berkelas ke area ini.

5.Saint Crispin

Restoran yang dimiliki Chef Scott Pickett ini berlokasi di selatan Smith Street Collingwood—jalan yang dipenuhi pilihan kuliner. Menunya diisi oleh sayuran dan bahan-bahan khas Australia termasuk Kangaroo Jerky, kacang macadamia, rhubarb musiman dan seledri liar.

6. IDES –

Chef Peter Gunn (yang sebelumnya adalah sous chef di Attica) menyebut menunya adalah tipikal ‘masakan Melbourne’, yang berarti masakannya mengambil inspirasi dari warisan multikultural, sejarah inovasi dan campuran kreatif di kota tersebut.

Meski bahanbahannya berasal dari penjuru dunia dan Australia, menu yang berganti tiap musim mengedepankan rasa lokal.

7. Lee Ho Fook

Tidak banyak Restoran Cina kontemporer yang memasukkan rasa asli Australia, tapi Chef Victor Liong melakukannya dengan mencampurkan Lakes Entrance Bugs, Murry River Salt dan Warrigal Greens ke dalam menu masakan Cina new wave-nya.

8. Calia

Menu restoran dan concept-store ritel yang berlokasi di Emporium Melbourne ini diracik oleh Chef peraih Michelin star Javier Araya.

Menu yang mendapat pengaruh dari masakan Jepang menampilkan hidangan-hidangan seperti salmon Tasmania hasil pancingan bakar dengan kaldu dashi tea, King Crab Alaska panggang dengan mayones miso serta kentang rasa truffle digoreng dengan kuning telur.

Sake impor dari area Yamagata dan Ishikawa di Jepang menyempurnakan pengalaman bersantap di restoran ini. Madu bunga wildflower, truffle Yarra Valley dan produk lainnya tersedia di toko yang berdampingan dengan restoran, yang menawarkan banyak produk makanan ramah lingkungan.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Terhindar Dari Stres

Penelitian di Inggris mengungkapkan seorang ibu hanya memiliki waktu me time hanya sekitar 17 menit dalam sehari. Dalam 24 jam setiap ibu begitu sibuk mengurusi urusan keluarganya sehingga kadang mereka merasa lelah dan marah.
Seorang ibu memiliki peranan penting dalam memberikan pengaruh mood kepada keluarganya. Suasana hati ubu yang baik akan dapat memengaruhi semangat keluarga, begitu juga sebaliknya.
Lalu, bagaimana cara agar seorang ibu tidak lantas kelelahan hingga mengalami stres ketika harus terus-menerus mengurusi tetek bengek urusan keluarganya?
Pertama, mintalah bantuan. Tidak ada salahnya meminta bantuan suami Anda untuk membantu untuk membeli beberapa keperluan rumah tangga di supermarket terdekat, sementara Anda memasak dan mencuci baju di rumah.
Jangan marah-marah ketika Anda komplain dengan suami Anda. Perhatikan nada bicara Anda karena tidak akan ada yang mau mendekati Anda ketika Anda tidak mengutarakannya dengan baik, sehingga Anda tidak akan mendapatkan pertolongan apa…

Ini Dia Kenapa Anda Harus Punya Kartu Kredit Maybank

Bukan satu langkah yg nyaman di era saat ini utk membawa duit dalam jumlah besar untuk belanja atau berpergian. Maybank dengan lisensi dari MasterCard serta Visa International memiliki bermacam ragam kredit cardyg punya keunggulan produk serta fleksibilitas. Keuntungan apply kartu kredit Maybank yaitu Anda bisa ubah tagihan atau balance transfer di mana Anda mampu memindahkan tagihan dari satu kartu ke kartu yang berbeda. Tak banyak kartu yg miliki feature ini di Indonesia. Kartu maybank juga memiliki paket reward yg menarik ditambahkan dengan paket asuransi andaikan sang pemegang kartu alami cacat keseluruhan atau wafat, selain itu ada juga program Mileage yg bakal bikin Anda tak berhenti menggesek dengan kartu ini. Kredit card Maybank terdiri dalam kartu Visa Infinite, JCB, kartu Platinum, White Card, Purchasing Card, Gold serta kartu Visa Corporate. Kredit card Visa Infinitepunya bermacam ragam keuntungan seperti Global Acceptance, layanan Executive Airport Lounge, Double Mileage P…

Ini Dia yang Menjadi Alasan Tas Import Wanita Murah Tetap Menjadi Pilihan

Tas menjadi salah satu pelengkap penampilan seseorang. Umumnya, yang sering menggunakan tas adalah wanita. Di Indonesia sendiri ada beragam jenis tas termasuk tas import wanita. Tas ini ada yang merupakan tas asli atau tas branded yang memiliki harga yang sangat mahal bahkan bisa mencapai milyaran dan ada pula jenis kas KW atau tas replika dari tas branded dan dijual dengan harga yang lebih murah.
Tas import yang murah tersebut bisa diperoleh baik secara online misalnya di toko online ataupun di tempat jual beli tas konvensional bahkan di pasar Anda bisa mendapatkan tas wanita original, import dan lokal kualitas terbaik dengan harga murah. Ada beragam jenis alasan mengapa seseorang memilih untuk tetap membeli tas import KW yang berharga murah tersebut walaupun tidak jarang yang tahu jika tas tersebut merupakan tas KW.
Pertama adalah gengsi. Gengsi yang ada di masyarakat cukup tinggi terutama wanita. Banyak yang menginginkan memiliki suatu barang yang sama atau yang terlihat mahal walaup…